Unser Catering-Menü
Alle Preise netto pro Person, nur Essen. Zusatzleistungen wie Personal, Geschirr und Zelte separat buchbar.
Fingerfood Leicht
6 feine Komponenten — perfekt für Empfänge und Stehpartys
ab 15 Personen
- Bruschetta mit Tomate & Basilikum
- Caprese-Spieße
- Mini-Quiche Lorraine
- Gurken-Frischkäse-Röllchen
- Garnelen-Cocktail-Gläser
- Gefüllte Datteln mit Ziegenkäse
Allergene: gluten, milch
Vegetarisch: Alle Komponenten auch vegetarisch verfügbar
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
BBQ Klassik
Der solide Allrounder — Steaks, Bratwurst, Hähnchen mit 3 Salaten
ab 30 Personen
- Nackensteaks vom Schwein
- Thüringer Bratwurst
- Hähnchenkeulen mariniert
- Grillgemüse (Zucchini, Paprika, Mais)
- Kartoffelsalat (hauseigenes Rezept)
- Krautsalat
- Grüner Salat
- Baguette & Kräuterbutter
- BBQ-Sauce (hauseigen)
- Kräuterquark
- Senf-Dill-Sauce
Allergene: gluten, senf, milch
Vegetarisch: Grillkäse, Maiskolben, Gemüsespieße
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
Buffet Bodenständig
Brandenburger Küche — Braten, Schnitzel, Rouladen mit saisonalen Beilagen
ab 20 Personen
- Schweinebraten mit Kruste
- Paniertes Schnitzel
- Rinderrouladen in dunkler Sauce
- Kartoffelgratin
- Rotkohl
- Saisonales Gemüse
- Spätzle
- Saisonale Suppe
- Gemischter Salatteller
Allergene: gluten, milch, ei, sellerie
Vegetarisch: Gemüseauflauf, Käsespätzle, Kartoffelgratin
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
Food-Trailer Basis
Burger, Pommes, Hotdog — 3 Stunden All-you-can-eat, Besteck + Reinigung inklusive
ab 40 Personen
- Burger (versch. Sorten)
- Hotdogs
- Pommes / Süßkartoffelpommes
- 3 Stunden All-you-can-eat
- Besteck & Teller
- Reinigung
- Anfahrt bis 25 km
Allergene: gluten, milch, senf
Vegetarisch: Veggie-Burger verfügbar
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
Fingerfood Mittel
9 Komponenten — reichhaltig und vielfältig für jeden Geschmack
ab 15 Personen
- Bruschetta Tricolore
- Lachs-Röllchen
- Caprese-Spieße
- Serrano-Melone
- Mini-Quiche
- Arancini
- Garnelen-Spieße
- Datteln im Speckmantel
- Blätterteig-Taschen
Allergene: gluten, milch, fisch, krebstiere
Vegetarisch: Vegetarische Alternativen für alle Fleisch-Komponenten
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
BBQ Premium
Das volle Programm — Spare Ribs, Pulled Pork, Garnelen, 5 Salate, Dessert
ab 30 Personen
- Spare Ribs (12h geräuchert)
- Pulled Pork (hauseigene Gewürzmischung)
- Nackensteaks
- Bratwurst
- Garnelen vom Grill
- Kartoffelsalat
- Krautsalat
- Grüner Salat
- Nudelsalat
- Tomatensalat mit Mozzarella
- Baguette
- Kräuterbutter
- Grillgemüse
- BBQ-Sauce (hauseigen)
- Kräuterquark
- Chimichurri
- Obstspieße
- Mousse au Chocolat
Allergene: gluten, milch, senf, krebstiere
Vegetarisch: Grillkäse, Maiskolben, Gemüsespieße, vegane Burger-Patties
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
Buffet Gehoben
Mediterran inspiriert — Fisch, Lamm, Risotto, frische Salate und Antipasti
ab 20 Personen
- Lachsfilet auf Fenchel
- Lammkeule mit Rosmarin
- Safranrisotto
- Gegrilltes Gemüse mediterran
- Antipasti-Platte
- Caprese mit Büffelmozzarella
- Minestrone
- Rosmarinkartoffeln
- Ratatouille
- Focaccia
- Tiramisu
- Panna Cotta mit Beeren
Allergene: gluten, milch, fisch, ei
Vegetarisch: Auberginen-Parmigiana, Risotto, Grillgemüse
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
Food-Trailer Grill/BBQ
Komplettes Grillbuffet aus dem Trailer — Steaks, Bratwurst + Beilagen
ab 40 Personen
- Nackensteaks
- Bratwurst
- Hähnchen
- Grillgemüse
- Salate
- Baguette
- Saucen
- All-you-can-eat
- Besteck & Teller
- Reinigung
- Anfahrt bis 25 km
Allergene: gluten, senf, milch
Vegetarisch: Grillkäse, Gemüsespieße
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
Fingerfood Premium
10+ Komponenten — üppige Auswahl, die keine Wünsche offen lässt
ab 15 Personen
- Thunfisch-Tataki auf Löffeln
- Lachs-Tartar
- Trüffel-Crostini
- Ziegenkäse-Feigen-Spieße
- Garnelen im Tempurateig
- Entenleber-Pâté auf Brioche
- Mini-Beef-Burger
- Arancini mit Safran
- Mousse-au-Chocolat-Gläser
- Mini-Macarons
Allergene: gluten, milch, fisch, krebstiere, ei
Vegetarisch: Premium-vegetarische Variante auf Anfrage
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos
Food-Trailer Premium
Das volle Programm aus dem Trailer — Spare Ribs, Pulled Pork, Garnelen + Dessert
ab 40 Personen
- Spare Ribs
- Pulled Pork
- Garnelen
- Nackensteaks
- Bratwurst
- 5 Salate
- Baguette
- Grillgemüse
- Saucen-Bar
- Obstspieße
- Mousse au Chocolat
- All-you-can-eat
- Besteck & Teller
- Reinigung
- Anfahrt bis 25 km
Allergene: gluten, milch, senf, krebstiere
Vegetarisch: Vegane Burger-Patties, Grillgemüse
Kinder 7-12: halber Preis · unter 6: kostenlos